ベトナムってどうなん?

ベトナム人と家庭を築きながらベトナムを考える

2018-04-14から1日間の記事一覧

ベトナムの茹で野菜に物申す!

野菜に含まれる栄養素を一番損なうことなく食べる方法は温野菜であると何かの本で読んだことがあります。生よりも蒸して食べるほうがいいのだと。あと余計な調味料を使わずに煮ることもいいのだそうな。 ベトナムで伝統的?な料理で「rau luộc(ザウ ルオッ…